在科技赋能下,调味品行业的生产标准化、智能化程度持续提高,如何在保证风味与质量的前提下,赋予产品更多科技、健康、安全、美味的属性,成为品牌的必答题。大势之下,饭扫光集团站高谋远、乘风而上,以科学技术创新为核心动力,全力将集团旗下川老汇0添加豆瓣酱打造成消费者心智之中的郫县豆瓣首选品牌。
2023年6月28日,四川饭扫光食品集团股份有限公司举办了“罐式发酵领味来·品牌赋能助增长”川老汇0添加郫县豆瓣新品上市暨品牌升级发布会。会上,饭扫光集团与新潮传媒达成战略合作,启动千万级广告投放,充分的利用新潮电梯智能屏的场景与数字化优势,精准触达目标受众,与受众达成“面对面沟通”,让“0添加豆瓣酱就选川老汇”成为消费者共识,推动川老汇0添加豆瓣酱成为郫县豆瓣品类第一品牌。
在“健康中国”的战略下,以传统饮食文化为根基、以科学技术创新为引领,提升产品的健康内涵,慢慢的变成了调味料行业的“主旋律”。在此背景下,怎么样才能做好郫县豆瓣这一细分赛道?
2023年6月28日,在川老汇0添加郫县豆瓣新品上市暨品牌升级发布会上,饭扫光集团重磅推出全新川老汇0添加郫县豆瓣产品。饭扫光董事长高银江表示,作为食品企业,饭扫光认真贯彻新发展理念,在郫县豆瓣酱的食品安全领域持续不断的发展新技术。通过“罐式发酵”智能化精准调控技术设备,破解了郫县豆瓣传统工艺品质不稳定的难题,实现了对产品香味、营养成分等的精准调控,将食品安全提高了一个等级,也让川老汇豆瓣酱脱颖而出,成为消费者心智之中郫县豆瓣首选品牌。
2021年6月,饭扫光集团自主研发的“罐式发酵豆瓣酱加工关键技术的创新与应用”项目实现了郫县豆瓣酱清洁化、安全化、高效化的生产模式;2023 年4月,该项目被行业专家组认可,整体已达国际领先水平,推动郫县豆瓣生产方式出现重大变革,促进了四川调味品及相关产业高质量发展。
2023年,面对新消费需求带来的市场机遇,饭扫光主动出击,迎来产品力与品牌力同步迅速增加。在此次新品发布会上,饭扫光正式签约国内知名演员、导演、主持人刘仪伟为川老汇品牌形象代言人。刘仪伟在签约现场表示,“通过这次和川老汇的代言合作,我希望能够通过我的方式,将健康、安全、美味的川味调味品传进千家万户,让千千万万的消费的人都能在烹饪中,得到一份关于豆瓣的无微不至的呵护”。
“国民品牌”和“国民厨神”的强强携手,将让川老汇获得更加多国民大众的喜爱,有效传达品牌心智,和国民一起成就高品质的健康生活。
在夯实产品的质量的同时,饭扫光将品牌建设作为公司发展的另一个重要驱动力。在2023年6月28日举行的川老汇0添加郫县豆瓣新品上市暨品牌升级发布会上,饭扫光集团与新潮传媒达成战略合作,从2023年下半年开始,将启动千万级广告投放,通过品牌及新品广告影响和导流线下终端门店,逐步扩大品牌声量,抢占消费者心智,助力品牌在战略市场实现突破与增长。
新潮传媒销售副总裁刘云在签约现场表示,饭扫光集团通过和新潮传媒的合作,充分的利用电梯智能屏“封闭抗扰+高频曝光+反复触达+声画结合”的媒介属性,精准渗透目标消费群体,借助新潮传媒布局全国100多座城市的70万部电梯智能屏的庞大线下流量,持续输出“豆瓣酱,我就选川老汇”的品牌主张,逐步扩大品牌传播的广度与深度。
2023年作为品牌升级元年,饭扫光集团表示将继续基于消费者的新需求,结合现代营养学与先进工艺,持续生产高营养价值、高功能特性和良好感官特性的川老汇0添加郫县豆瓣,推进整个郫县豆瓣行业的健康有序发展。相信随罐式发酵技术的成功,郫县豆瓣行业将以科学技术创新、标准完善之势,迎来更广阔的未来。
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